关于我们 | 发展历程 | 荣誉证书 | 服务流程 | 收费标准 |
月嫂服务 | 育婴师服务 | 家政服务 | 保洁服务 | 培训服务 | 产康服务 | 单位保洁 | 居家养老 |
中心新闻 | 行业动态 | 家政百科 | 最新公告 | 标准化建设 |
月子护理 | 育婴师 | 家政 | 钟点工 | 居家养老服务 | 人才预定 |
家政初、中、高级培训 | 月子护理培训 | 育婴师初、中、高级培训 | 催乳师培训 | 收纳师培训 |
妇幼店 | 南七店 | 高新区店 | 滨湖店 | 滨湖世纪社区店 | 经开店 | 妇幼旗舰店 |
家庭盆景卉维护 | 家庭宴请服务 | 居家养老服务 |
市场分析 | 加盟程序 | 输送合作 | 蚌埠 | 阜阳 | 滁州 | 马鞍山 | 六安 | 淮南 | 亳州 | 铜陵 | 池州 | 安庆 | 巢湖 | 芜湖 | 黄山 | 加盟申请 |
在线留言 | 联系方式 |
服务电话
家政服务部
0551-62608380 62606562
62609159 62608383 62608491
母婴护理部
0551-62608135 62608385
育婴部
0551-63468543
回访部
0551-62608381 62608915
官方微信
扫码关注皖嫂公众号
返回顶部
|
这三道菜作为家政保姆一定要学会！
今天小编给大家推荐三道菜，既简单好操作，还国民性极高，不论是好咸甜口还是香辣口，亦或是喜欢吃辣炒/酱炒小海鲜，它们都适合！ 糖醋排骨有很多版本，这次和姐妹们分享的是百试百灵的【懒人版糖醋排骨】，做法超级简单，新手也能做出堪比餐厅级美味！ 糖醋排骨 做法: 1、准备猪小排500克、料酒1汤勺、盐3克、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、姜片、葱花少许。 2、猪小排冼净，晾干水份备用。 3、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。 4、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。 5、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。 6、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。 7、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！） 8、最后装盘，撒葱花。 四川回锅肉可以算作是最为传统的一道川菜。用这个做法，我们可以在家里自己做出正宗的回锅肉。 四川回锅肉 做法: 1、准备郫县红油豆瓣酱1/2大匙、400克连皮五花猪肉、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片、料酒、1大匙、生抽1大匙。 2、连皮猪肉去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟。 3、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。 4、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。 5、加入一勺半红油豆瓣酱。 6、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。（如豆瓣酱放的多，也可不放生抽，不然会太咸）。 7、投入青蒜白及红，青椒，翻炒至断生即可。 8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。 蚬子比较受季节限制，最主要是要鲜和干净，不然容易吃坏肚子。爱吃辣的可以加一点郫县豆瓣酱炝锅，不能吃辣就用黄酱炒，一样很鲜！ 酱炒蚬子 做法: 1、准备蚬子一斤、蒜半头、姜3片、香菜1根、小葱少许、生抽2大勺、料酒（啤酒）1大勺、盐一勺、蚝油1勺、糖1小勺、北京黄酱（甜面酱）一勺、鱼露1勺、白胡椒粉少许。 2、蚬子在家冲洗干净后，烧一锅水，先把蚬子略炒，然后放进去，不需要等水开，看看基本壳子打开就可以了。 3、姜片蒜片还有小葱段炝锅。 4、香菜切小段转盘点缀，炒的时候放一点提香。 5、把所有调味料放入碗中调成酱汁。 6、准备一点淀粉水用于勾芡收汁。 7、少许油炸点花椒和大料，等炸出香味儿就铲出来扔掉，然后把葱姜蒜放进去，不要火太大。 8、一勺黄酱放进去炝锅，然后倒入调好的酱汁。 9、等料汁开了，放入蚬子，快速炒，然后勾芡，淋少许香油关火，海鲜不宜炒太久。 10、出锅时放入小葱和香菜，一盘美味的酱炒蚬子就做好了。 谁都抵抗不了这三道菜的美味，赶快学起来试试看吧！ |