关于我们 | 发展历程 | 荣誉证书 | 服务流程 | 收费标准 |
月嫂服务 | 育婴师服务 | 家政服务 | 保洁服务 | 培训服务 | 产康服务 | 单位保洁 | 居家养老 |
中心新闻 | 行业动态 | 家政百科 | 最新公告 | 标准化建设 |
月子护理 | 育婴师 | 家政 | 钟点工 | 居家养老服务 | 人才预定 |
家政初、中、高级培训 | 月子护理培训 | 育婴师初、中、高级培训 | 催乳师培训 | 收纳师培训 |
妇幼店 | 南七店 | 高新区店 | 滨湖店 | 滨湖世纪社区店 | 经开店 | 妇幼旗舰店 |
家庭盆景卉维护 | 家庭宴请服务 | 居家养老服务 |
市场分析 | 加盟程序 | 输送合作 | 蚌埠 | 阜阳 | 滁州 | 马鞍山 | 六安 | 淮南 | 亳州 | 铜陵 | 池州 | 安庆 | 巢湖 | 芜湖 | 黄山 | 加盟申请 |
在线留言 | 联系方式 |
服务电话
家政服务部
0551-62608380 62606562
62609159 62608383 62608491
母婴护理部
0551-62608135 62608385
育婴部
0551-63468543
回访部
0551-62608381 62608915
官方微信
扫码关注皖嫂公众号
返回顶部
|
冬季鲫鱼这样做通乳下奶
冬季是吃鲫鱼的最佳季节，民谚也有“冬鲫夏鲤”的说法，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，非常适合女人和儿童食用。 鲫鱼汤如今几乎成了产妇标配的月子餐，下面几种鲫鱼的不同吃法，做法简单又好吃！ 1、鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼4条、卤水豆腐1块、葱1段、小葱1段、姜1块、水1000毫升、植物油2汤匙、食盐1茶匙。 做法： 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理干净，冲洗沥干。 2、用干净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，正反面煎黄。 3、利用锅内底油爆香葱姜。 4、添加没过鱼身的热水，大火烧开，继续滚煮。 5、至汤汁变白，添加豆腐。 6、转中火，继续炖5分钟。 7、用盐调味，起锅前撒上葱花即可。 2、鲫鱼西红柿汤 材料：鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、姜1块、食盐适量、色拉油适量。 做法： 1、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净、鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用。 2、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。 3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，将鱼回锅一起煮。 4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐，起锅前撒上葱末。 3、鲫鱼萝卜丝汤 材料：鲫鱼2条、白萝卜500克、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。 做法： 1、鲫鱼杀好洗净沥干水，喜欢吃鱼籽，就洗净留着，一会煎香做到汤里。 2、香菜与姜洗净，姜切片。 3、白萝卜切丝。 4、锅烧热，放油，把鱼放入煎制。 5、一面煎好，翻另一面，再把鱼籽也放进去，一块煎香。 6、然后倒入适量的开水，当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。 7、萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐。 4、清蒸鲫鱼 材料：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺。 做法： 1、准备所需材料。 2、将鱼洗净放盘里，鱼身上放几片姜片。 3、放蒸锅上大火蒸8分钟。 4、姜和葱切成丝。 5、将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。 6、然后放上切好的姜丝和葱丝。 7、将食用油放锅内烧滚。 8、然后将滚油淋在鲫鱼上。 9、再淋上蒸鱼酱油即可。 5、红烧鲫鱼 材料：鲫鱼1条、酱油5克、细香葱5克、鸡精3克、食盐5克、白糖3克、植物油20克、葱5克、姜3片、蒜3瓣。 做法： 1、 炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味。 2、下入鱼煎至两面金黄，淋入适量酱油、盐。 3、冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。 4、出锅前，撒入适量鸡精和细香葱花即可。 |