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孕妇一定要知道的产后食谱
产后贫血食谱 1、紫米粥 【原料】紫米、糯米各100克，红枣8枚，冰糖少许。 【做法】将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，在改用文火煮至粥将熟时，加入红枣煮，以冰糖调味即可。 【功效】补脾胃，益气血，适合产后体质虚弱，营养不良，贫血等症。 2、姜糖饮 【原料】生姜10克，红糖15克。 【做法】生姜切片，再加上红糖同煮片刻即可。 【功效】生姜含有丰富的核黄素，钙铁；红糖含有胡萝卜素钙铁等有补血作用。产妇体质虚弱，外感风寒，睡前饮用可健脾,开胃,驱寒。 3、红枣芹菜汤 【原料】红枣200克，芹菜500克，红糖适量。 【做法】红枣洗净，芹菜去根除叶留茎洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟，取汁，用红糖调味分次饮用。 【功效】红枣具有补益脾胃,养血安神，芹菜平肝清热,祛风利湿。故红枣芹菜汤能改善产妇倦怠无力,血虚厌食,神志不安等症；还能降压,通便，内火盛者食之有益。 恶露不尽调理食谱 1、山楂粥 【原料】山楂30克，粳米200克，白糖适量 【做法】山楂去核洗净，粳米淘洗干净，一起入锅内，加水约800克，放火上煮。煮至米开花汁浓稠时离火，稍凉即可食用。 【功效】活血化瘀，健脾开胃，消食导滞，由其有化瘀血之功效，可促进子宫恢复，对产后恶露不尽及产后腹痛者有良好的食疗作用。 2、藕汁饮 【原料】藕汁100克，白糖20克。 【做法】先将鲜白嫩藕榨取藕汁，冷藏。饮用时加入适量白糖，温饮即可。 【功效】藕汁具有清热凉血、活血止血的作用，适合产后恶露不尽的产妇饮用，可以帮助改善症状。 产后身痛调理食谱 在产褥期出现肢体关节酸痛、麻木等症状，称为产后身痛，或称产后关节痛。多因产后体质虚弱，或外感风寒湿邪所致。 1、鲜虾砂锅粥 【原料】虾400克、大米1杯、姜丝、盐、料酒、葱花、香菜 【做法】虾洗净，将虾头和虾肉分，虾肉用剪刀对半剪开，剪至尾部，留下一点不剪。用少许料酒腌制待用，将虾头用少许油，炸香，大米淘洗，放入砂锅中， 加水，用大火烧开，然后转小火煮10分钟。 【功效】此粥鲜美、营养、健康。虾的含钙很高，月子间可以适量的进行补钙 2、薏米粥 【原料】薏米200克，白糖20克。 【做法】将薏米淘洗干净，入锅，加清水800毫升置火上，用勺子不断推转薏米，以免糊锅，待煮沸后改用微火慢熬，至薏米熟烂成粥。 【功效】祛风，除湿，止痛。 适于产后感受风湿所致的肢体疼痛。 3、木瓜粥 【原料】木瓜1片（约20克），陈仓米（或粳米）100克。 【做法】 将木瓜用水100克左右煮半小时，去渣取汁。将米洗净，放入锅中，加木瓜汁，酌情加清水，煮至米烂之黏时即可食用。 【功效】舒筋活络，除湿止痛，祛风散寒，益脾健胃。适用于产后风寒湿邪内侵所致的肢体疼痛、麻木、腰膝酸痛等。 4、滋补粥 【原料】山药60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米100克。 【做法】山药、杞果、黑芝麻、核桃仁共捣碎，加入小米加水煮粥。 【功效】滋阴补肾、强腰壮骨，对产后肾虚而致的腰脊酸痛、腿脚乏力及足跟痛，功效独特。 |