怀孕期间千万不能吃的16种食物(上篇）

发布时间：2021-04-14 来源：作者：字体大小：大中小

1、未煮熟的肉类

怀孕期间，食用的牛排或汉堡包需要全熟。

生的或未煮熟的肉类会携带弓形虫和其他细菌。因此外出就餐时，确保肉是热气腾腾的并且是全熟的。在家煮饭时，对于大块肉尤其注意要煮的完全熟透。

2、当心新鲜果汁

餐馆、果汁酒吧或农场里的鲜榨果汁可能没有经过巴氏杀菌，因此不能防止有害细菌，包括沙门氏菌和大肠杆菌等。

有些超市同样会销售未经高温消毒的冷冻果汁，请查看标签并避免这些果汁。孕妇应该选择经过杀菌的果汁。

3、寿司

抱歉，你只能9个月后再享用这些美食了。尽管海鲜是蛋白质的重要来源，但生海鲜也会是有害寄生虫和细菌的一个来源。美国食品和药物管理局建议孕妇只吃鱼和其他彻底煮熟的海鲜。

4、软奶酪

由未经巴氏杀菌的牛奶制作的软奶酪可能携带有李氏杆菌，这种细菌对你和胎儿是危险甚至致命的。

最好避免食用布里干酪、卡门贝干酪、羊乳酪、蓝纹奶酪、白乳酪、鲜乳酪以及红沙糖，除非标签上有注明巴氏杀菌。

5、生鸡蛋

当你做面包或饼干时，你可能会用嘴里尝一口生面团。但是如果生面团里有生鸡蛋，哪怕只尝一口都可能带来危险。

美国疾病预防控制中心估计，20,000个鸡蛋中就有一个被沙门氏菌污染的鸡蛋。为了安全起见，不要品尝不熟的饼干面团、面糊、或含有生鸡蛋的饼干。

6、含汞的鱼

鱼对你和胎儿有好处，但是要选择安全的鱼。旗鱼、方头鱼、鲭鱼、鲨鱼一般含有高浓度的甲基汞。这种重金属对你的胎儿有害。

请选择含汞量比较低的鱼：鲶鱼、鲑鱼、鳕鱼、罐装淡金枪鱼。如果你喜欢吃长鳍金枪鱼，请每周限制在6盎司（约180克）以内。怀孕期间，你在服用鱼油或其他补充剂之前，也需要先到医生处做检查。

7、熟肉制品

与其他食源性细菌不同，李氏杆菌能够在冰箱里的温度下生存。

因此，怀孕期间，你应该避免易腐、即食肉类，例如冷盘和热狗，如果要吃，请加热直到完全煮熟，并且立即食用。

8、肉糜或肉酱

肉糜含有易变质的肉类，因此它们可能携带李氏杆菌。保持你的冰箱处于或低于4摄氏度，将会减缓这种细菌的生长，但不能完全阻止它。

由于孕妇特别容易感染李氏杆菌，最安全的做法是避免所有冷藏肉酱。

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