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    月子餐又出新花样,月嫂看过都分享了!
    发布时间:2018-06-26  来源:网络  作者:  字体大小:

    总有几道月子餐,经常出现在月嫂的食谱里!今天再给大家介绍一些月子餐的做法,看看有你喜欢的吗?卖相这么美,味道也不差哦~

    草菇炒山药

    / 食材 /

    草菇300g,山药300g,黑木耳100g

    食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量

    / 步骤 /

    1、草菇清洗干净后对半切

    2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

    3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下

    5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅


    西兰花油豆腐

    / 食材 /

    西兰花,油豆腐,彩椒

    色拉油,食盐,葱,姜,香油

    / 步骤 /

    1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量

    2、葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块

    3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水

    4、葱姜爆锅

    5、放入油豆腐翻炒片刻

    6、倒入西兰花,红椒块加盐调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可


    香煎腐皮卷

    / 食材 /

    豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根

    冬笋100克,黑木耳

    盐,香油,素蠔油30克,水淀粉

    / 步骤 /

    1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。

    2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。

    3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。

    4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐调味翻炒均匀,盛盘备用。

    5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。

    6、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好,

    7、不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。


    彩椒炒虾仁

    / 食材 /

    彩椒400g、青虾仁300g

    油、盐、调味鸡汁

    砂糖、粟米粉、清水

    / 步骤 /

    1、虾仁择洗干净,用食盐腌制一会。

    2、准备芡汁(调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀)。

    3、彩椒择洗干净,切块。

    4、热油锅,放入彩椒,煸炒出味。

    5、放入虾仁,煸炒虾仁变色。

    6、倒入芡汁,煸炒收汁。


    木耳炒鸡蛋

    / 食材 /

    木耳 100g提前半泡发去根洗净撕成大块

    鸡蛋 3 洋葱 半个切丝

    生抽酱油 1茶勺 油、盐 适量

    / 步骤 /

    1、鸡蛋炒熟备用。

    2、中火炒锅倒入油把洋葱炒出香味后加入木耳,加酱油和盐调味。

    3 加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了,出锅前尝尝味道。


    萝卜炖牛肉

    / 食材 /

    牛腱子肉、萝卜、大葱

    / 步骤 /

    1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用

    2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水

    3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段

    4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐


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