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月子餐又出新花样,月嫂看过都分享了!
总有几道月子餐,经常出现在月嫂的食谱里!今天再给大家介绍一些月子餐的做法,看看有你喜欢的吗?卖相这么美,味道也不差哦~ 草菇炒山药 / 食材 / 草菇300g,山药300g,黑木耳100g 食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量 / 步骤 / 1、草菇清洗干净后对半切 2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒 3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下 5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅 西兰花油豆腐 / 食材 / 西兰花,油豆腐,彩椒 色拉油,食盐,葱,姜,香油 / 步骤 / 1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量 2、葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块 3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水 4、葱姜爆锅 5、放入油豆腐翻炒片刻 6、倒入西兰花,红椒块加盐调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可 香煎腐皮卷 / 食材 / 豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根 冬笋100克,黑木耳 盐,香油,素蠔油30克,水淀粉 / 步骤 / 1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。 2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。 3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。 4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐调味翻炒均匀,盛盘备用。 5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。 6、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好, 7、不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。 彩椒炒虾仁 / 食材 / 彩椒400g、青虾仁300g 油、盐、调味鸡汁 砂糖、粟米粉、清水 / 步骤 / 1、虾仁择洗干净,用食盐腌制一会。 2、准备芡汁(调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀)。 3、彩椒择洗干净,切块。 4、热油锅,放入彩椒,煸炒出味。 5、放入虾仁,煸炒虾仁变色。 6、倒入芡汁,煸炒收汁。 木耳炒鸡蛋 / 食材 / 木耳 100g提前半泡发去根洗净撕成大块 鸡蛋 3个 洋葱 半个切丝 生抽酱油 1茶勺 油、盐 适量 / 步骤 / 1、鸡蛋炒熟备用。 2、中火炒锅倒入油把洋葱炒出香味后加入木耳,加酱油和盐调味。 3、 加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了,出锅前尝尝味道。 萝卜炖牛肉 / 食材 / 牛腱子肉、萝卜、大葱 / 步骤 / 1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用 2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水 3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段 4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐 皖嫂巾帼家政服务中心历经17年,本着“以人为本,服务至上”的宗旨和“热情、诚信、规范、高效”的服务理念,在为顾客们提供热心、耐心、细心、贴心、放心的服务而不断努力和改进,欢迎来电咨询:0551-62608135 0551-62609159! |