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月嫂推荐这4款素食催乳餐，利尿通乳，奶水下得也快！
催奶食品很多都是大鱼大肉，有没有什么素食餐也能帮助下奶的呢？毕竟要调剂着吃才好嘛。 下面这4款素食催乳餐，你一定要尝尝哦。 三丝黄花菜 黄花菜营养十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，几乎和动物肉类的含量相当。中医认为，黄花莱有利湿、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。 功效：祛风止痛、散瘀消肿、生肌、补气止血。 做法：将干黄花菜浸入温水内泡软，拣去老梗洗净，沥干水分。水发香菇去蒂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝待用。 炒锅置火上，放上花生油，烧至七成热，投入黄花菜、冬笋、香菇、胡萝卜丝拌炒几下，加入料酒、盐、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
茭白炒鸡蛋 茭白口感甘美，营养多种维生素。中医认为，茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催奶的功效，但脾胃虚寒的新妈妈不宜过多食用。 功效：祛热生津、止渴利尿、通利等功效。 做法：将茭白和青椒切丝备用，葱切碎。锅中倒入适量油，鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用。 锅中倒入适量油，倒入茭白丝炒软，再将青椒丝继续炒熟，洒上盐，和鸡蛋一起炒匀装盘即可。
清炒莴苣 食用莴苣时，最好不要将叶子丢弃。中医认为，莴苣性味苦寒，有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳者食用。 功效：利尿、通乳、清热解毒 做法：首先将莴笋切条，蒜子切片。锅中倒入油，下入蒜片，煸炒数秒后，将莴笋倒入锅中翻炒片刻。 接着加一勺盐，翻炒至莴笋完全变熟时，淋入适量水淀粉，滴入几滴麻油提味，就可以出锅装盘啦！
豌豆菜花 豌豆每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆性平味甘，有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。 功效：消痈肿、解乳石、利尿、止泻。 做法：菜花洗净后，放淡盐水中浸泡10余分钟；捞出洗净，切成小朵；放沸水中烫熟，捞出晾凉；放盘中，撒上少许精盐拌匀。 炒锅上火，放油，放入青豌豆，加精盐炒熟出锅，晾凉放在菜花盘内；山楂糕（金糕）切成小丁，撒在菜花盘内，加入香油，味精，拌匀即可食用。
素食催奶主要有以下3个好处： 1、植物比动物毒素少 现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素抗生素，并且这些化学物质是脂溶性的，一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净的。而蔬菜通过流水冲洗、使用果蔬清洗盐，大部分农药可以洗去。 2、素食更容易消化 人的大肠、小肠都比其他食肉动物要长得多，肉类难消化，在肠中停留过久会产生毒素，还会引起便秘。而蔬菜、水果含有大量的膳食纤维和果胶，不仅能起到清洁肠胃的功效，还可以有效治疗便秘。 3、素食使人的体液呈碱性 鱼、肉、蛋均属酸性食物;蔬菜、水果、五谷大多是碱性的。身体健康的人，体液应呈弱碱性，哺乳妈妈多吃蔬菜，可使宝宝的体液呈碱性，这种状态的宝宝智商比较高。 哺乳期间，有些食物会影响乳汁分泌，有回乳的作用，所以吃东西一定是新妈妈需要特别注意的。 我们今天推荐素食催奶，并不是说，接下来，你不需要吃肉了。而是告诉你，除了吃肉，我们还有别的选择。 |