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春季吃它长高高！口感细腻宝宝爱吃
经历了超久的雨雨雨雨雪雪雪雪后，合肥总算迎来了温暖明媚的太阳。对霸都的仙女宝妈们来说，有了太阳对于小宝贝长个简直太有帮助了，这时候再佐以一些补钙辅食，那个头必须蹭蹭往上冒！要说到补钙的辅食，那首选妥妥的得是芝士啦！浓郁的奶香味，就在时刻提醒着你，它的钙到底有多么丰富。今天就请来高级育婴师老师来给我们分享一道美味的芝士丸子辅食。在大多数人的印象里，说到做丸子，只能想起来用肉做，确实日常生活中肉丸子比较常见。但是今天，我们要给大家推出一个素丸子——红薯奶酪芝麻丸。别看它外表普普通通的，嘻嘻，咬开却有惊喜。浓浓的芝麻香加上奶酪的醇香，真的是越吃越好吃。还有软糯香甜的红薯，入口即化！10个月的小宝宝就能吃啦。 做起来相当的简单，所以平时不要只做肉丸子啦，来点甜甜的丸子来给宝宝当主食或者当零食，娃可能更赏脸哦。给娃吃丸子还有个很好的益处，就是能锻炼宝宝的手部精细动作哦，让宝宝更早的学会自己吃饭。 心动了吗？心动不如行动，安排起来~ 红薯奶酪芝麻丸 适用月龄：10月+ 食材：红薯1个、奶酪1片、黑芝麻少许 工具：蒸锅、研磨碗、料理杯 步骤： 1.食材准备：红薯1个、奶酪1块、黑芝麻少许； 2.将红薯洗净、去皮、切小块备用； 3.将切好的红薯块放入蒸锅中蒸熟；（妈妈们可以盖上一层保鲜膜，这样就不会有太多水分。） 4.把蒸好的红薯控出多余水份，再放入研磨碗中，碾压成泥状，放凉备用； 5.放凉红薯的同时，将奶酪切成小方粒备用； 6.将黑芝麻倒入锅中，小火煸熟（注意不要炒焦哦）； 7.芝麻放凉后，倒入料理杯中打成芝麻粉备用；（多余的芝麻粉可装到密封罐中，放入冰箱冷藏储存，随用随取。） 8.所有食材准备妥当，准备搓红薯丸啦：清洗干净手（或者戴一次性手套）取出一小撮红薯泥，用手压成饼状（如果太黏的话可先浸湿双手）； 如果红薯泥质地太稀，可以在捏丸子的过程中加一点面粉。 9.在压好的红薯饼上撒上少许芝麻粉、放上奶酪粒，然后像包汤圆一样，轻轻包拢四边，搓成丸子状； 10.将搓好的红薯奶酪芝麻丸覆上保鲜膜（以防蒸制过程中水汽太大弄破丸子），最后放入蒸锅蒸十分钟左右至奶酪融化即可； 完成啦（丸子太大的话可用勺子戳开给宝宝吃）~一颗颗圆滚滚的可爱小丸子，还怕宝宝没食欲吗？ 高级育婴师老师温馨提示：大宝宝可以直接吃，喂小宝宝吃的时候，记得要戳开给宝宝吃，以防哽噎或烫口哦。 |