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合肥月嫂总结的四种产后下奶的食谱
母乳喂养无论对婴儿还是产后都是有益无害的。但是很多产后往往面临着奶水不足的情形。奶水不足严重影响婴儿，那么怎么做才能让婴儿有源源不断的奶水喝呢？下面是我们皖嫂巾帼家政的月嫂阿姨推荐的几种补奶的食谱，让新妈没有后顾之忧。 虫草花猪蹄汤 食材： 虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。 做法： 1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。 2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。 3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。 4、加入清汤。 5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。 猪脚姜 食材： 猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。 做法： 1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。 2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起。 3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟，取出， 放进锅中煸至两条有焦焦的感觉，鸡蛋煮熟，去壳备用。 4.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块， 加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开
转中小火继续1小时，熄火。 5.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。 豆腐鲫鱼汤 食材： 鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。 做法： 1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。 2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。 3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入， 始终保持大火。 4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。 5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。 木瓜炖鲫鱼 食材： 鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。 做法： 1.木瓜去皮去籽切块，姜切片，鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线； 2.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制，放入料酒煎至两面金黄； 3.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟，放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。 |